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云林古坑咖啡全台第一 李契萤寻出路

李契萤受访。(中评社 李其桦摄)

星岛全球网消息:中评社云林11月13日电(记者 李其桦)云林县古坑乡自日据时期开始莳植咖啡,有"台湾咖啡原乡"美誉,出产的古坑咖啡名闻全台,不过受到大年夜情况冲击,古坑乡不雅光陷入冷落,近年在云林县府努力下,不雅光客有轻细回流。对此古坑西岳休闲农业区成长协会理事长李契萤觉得,政府应把古坑乡纳入全台不雅光路线之一,吸引更多海内外不雅光客来古坑乡旅游。

李契萤在古坑乡西岳地区从事咖啡农业近20年,除了在当地经营桂竹林咖啡休闲餐厅,同时也是古坑西岳休闲农业区成长协会理事长。

11日下昼李契萤在云林县古坑乡西岳国小吸收中评社造访。谈到古坑乡咖啡财产现况,李契萤表示,古坑乡咖啡莳植面积从3年前70公顷生长为100公顷,咖啡农年产值可达新台币3000多万元,若加上全部古坑乡咖啡厅、夷易近宿业者,合计年产值逾新台币2亿元。

李契萤表示,古坑乡从2017年起继续3年得到全台咖啡评鉴冠军,所临盆的咖啡品种以高海拔的艺妓和中低海拔的波旁、铁毕卡3款咖啡品项为主,此中又以铁毕卡种得最多。古坑乡也是全台咖啡最大年夜集散地,所临盆的咖啡7成内销全台,仅有3成外销中国大年夜陆、马来西亚、韩国、欧美等国家及喷鼻港地区。

李契萤表示,在不雅光方面,古坑乡西岳地区有1座合法休闲农业农场、40几家咖啡厅、10余家餐厅和35间夷易近宿,常日旅客较少,周末和过年时节旅客较多。

中评社记者问到,两岸关系对古坑乡西岳地区不雅光是否有影响?李契萤说,以前两岸关系较懈弛时,每年陆客上来西岳匀称有5千至1万人,无论是餐饮、留宿,或者是采购咖啡都对当地业者赞助不小;不过自从2017年起大年夜情况身分陆客大年夜幅缩减,冲击西岳地区不雅光,当地店家匀称买卖下降2成多。好在政府积极推动国旅,今年台湾本地搭客人数回流,加上云林县府举办台湾国际咖啡节,也让古坑乡西岳咖啡贩卖量比曩昔生长。

李契萤觉得,以前无论因此前的陆客,或是现在的东南亚国家搭客,政府大年夜多向导他们去南部的垦丁或北部的九份老街等不雅光胜地。古坑乡西岳地区地处嘉义县日月潭、阿里山等不雅光胜地的中心点,他建议政府应将西岳纳入“国旅”路线,并加强推广鼓吹,对古坑乡不雅光成长才有实质赞助。

别的,李契萤指出,今朝古坑乡有挂号的咖啡农有80位,未挂号有30位,匀称年岁都在50岁以上,不仅偏高龄化,每年10月到隔年1月的咖啡豆采收期也面临人手不够问题,无论是咖啡莳植、采收到后端贩卖,都必要政府相关单位供给更多技巧帮忙。

前古坑西岳休闲农业协会理事长、老吴咖啡庄园认真人吴禹慕从前做生意,由于厌倦都会生活抉择返乡,在古坑乡西岳地区经营老吴咖啡庄园咖啡厅,投入咖啡烘焙教授教化近20年,曾在2013年得到台湾咖啡节全台烘焙大年夜师冠军。

吴禹慕11日下昼在老吴咖啡庄园吸收中评社采访。他表示古坑乡咖啡财产最早可追溯至日据时期,在谢淑亚担负古坑乡长任内大年夜力鼓吹行销古坑咖啡,也引进不少不雅光客来西岳地区不雅光,然则由于当地短缺泊车场、公厕等公共扶植,久了影响旅客不雅光意愿。

吴禹慕表示,当时大年夜量旅客进入西岳也带动一波咖啡掏金热,不少咖啡厅如雨后春笋兴起,然则这些店家同质性太高,没有自己的特色,跟着西岳地区不雅光衰退也逐一歇业。常日时段西岳地区险些没有太多不雅光客,当地店家都关门苏息,只有周末和过年时节才开门业务。

吴禹慕觉得,要提升西岳地区不雅光,在地店家应成长在地特色和注入更多文化元素才有法子生计。别的,从古坑乡西岳地区往下了望,可以看到云林县,以致嘉义县、市夜景,夜景之标致不输全台任何地方,建议县府可以在西岳地区扶植缆车,串联几个景点,绝对能吸引饭铺进驻和不雅光客回流。

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